Labels Resep Sambal Resep Sambal Nanas Kalimantan Timur Sobat Kuliner Sambal, berikut adalah Resep Sambal Nanas Kalimantan Timur Bahan 10 bh cabai merah6 bh cabai rawit5 bh bawang merah2 siung bawang putih1 sdt garam1 sdt gula pasir1 sdt terasi bakar1 bh nanas mengkal ukuran kecil tapi masak, kupas, potong dadu2 sdm minyak gorengPelengkap ikan bakar dan lalapanCara Membuat 1. Tumis semua cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai Ulek tumisan sampai Tambahkan garam, gula, dan terasi bakar, ulek Masukkan nanas, aduk rata. Hidangkan dengan pelengkap. Resep sambal nanas ini untuk 4 porsi, monggo silahkan di coba!!
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 93e8c6c7-0c3d-11ee-8a83-715876695868 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
150gram nanas, parut; 5 sdm kecap manis; 1 sdm garam; Tusuk sate; Bahan kuah : 750 ml air kaldu; 4 siung bawang putih, tumis lalu haluskan; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm minyak samin; Pelengkap : Ketupat, potong-potong; Cara Membuat : Sate: campur daging dengan nenas, kecap manis dan garam. Diamkan selama 30 menit.Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 95e802a2-0c3d-11ee-b699-616947756577 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
kali ini akan membagikan resep sambal pilihan, resep sambal ini berbahan dasar dari buah nanas yang memberikan citra rasa kesegaran dalam sambalnya. Meskipun sambal nanas ini pedas, yang sudah pasti menggugah selera makan kamu dan juga sambal nanas ini dijamin akan bikin kamu ketagihan sampe berkeringat saat menyantapnya dengan lauk dan nasi hangat. Bahan Sambal Nanas Pedas 1 buah nanas kecil, kupas, dan potong 2 sdm minyak 2 cabai merah besar 5 cabai rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt terasi 1 sdt garam 1 sdt gula Cara membuat Sambal Nanas Pedas Panaskan minyak pada wajan dengan minyak secukupnya Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan terasi lalu tumis hingga harum, sekitar 5-8 menit. Haluskan bahan yang telah ditumis dengan diulek atau diblender kalau ingin praktis dan tidak repot. Campurkan sambal dengan potongan nanas hingga nanas terlapisi sambal secara merata. Sajikan bersama lauk dan santap dengan nasi hangat.Sambal Cara membuat Soto Banjar: Siapkan bahan-bahan lalu masukkan ayam, daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, lada, garam, dan air ke dalam panci. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit. Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya.
- Selain terkenal dengan wisata alamnya, Kalimantan juga punya beragam kuliner. Makanan khas Kalimantan punya keistimewaan tersendiri. Nama, bahan, dan cara memasaknya pun tergolong unik. Namun rasa yang dihasilkan tak kalah sedap dibanding makanan khas dari daerah macam makanan khas Kalimantan, mulai dari yang jajanan hingga makanan berat bisa dijadikan oleh-oleh. Tapi buat yang nggak sempat ke Kalimantan atau malas repot membawa pulang, kamu bisa membuat segala macam menu hidangan khas Kalimantan di rumah memasak makanan khas Kalimantan sangat mudah, rasanya juga nggak akan ngecewain. Menariknya lagi, kamu bisa membuka peluang usaha dari makanan khas Kalimantan ini. Seperti soto banjar hingga choipan misalnya, laris manis dijual di luar sepuluh resep makanan khas Kalimantan ala rumahan, seperti dirangkum dari berbagai sumber pada Senin 12/10. 1. Juhu umbut rotan. foto Instagram/kedai_om_nun Bahan- 1 kg Umbut rotan- 1 ruas kunyit dan laos, memarkan- 3 lembar daun salam- 6 gelas santan cair- 2 gelas santan kentalBumbu halus- 1 sendok teh ketumbar- 1 sendok teh garam- 2 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- garam secukupnyaCara memasak1. Hilangkan duri rotan. Cuci bersih umbut rotan, iris kecil sesuai selera, rendam di air bersih dan Tumis bumbu halus. Tuang air lalu rebus umbut rotan. Masukkan kunyit, laos, dan daun salam yang sudah Tuang santan cair dan kental. 2. Kalumpe. foto Instagram/rasasayange Bahan- 200 gram daun singkong, tumbuk halus. Jika tidak mau menumbuk, di pasar-pasar tradisional Kalimantan Tengah banyak orang yang menjual daun singkong yang sudah 100 gram terong kecil atau terong pipit- 1 batang lengkuas- 3 batang serai memarkan- 1 lembar daun salam- 1 ruas lengkuas- 1 gelas santan kentalBumbu halus- cabai rawit sesuai selera- garam secukupnya- 1/4 ruas jahe- 1 butir kemiri sangrai- 3 butir bawang merah- 2 siung bawang putihCara memasak1. Tumis bumbu halus dengan daun singkong tumbuk. Campur irisan lengkuas dan daun Tuang santan kental, masak dengan api kecil hingga matang. 3. Juhu kujang. foto Instagram/duma_pakpahan Bahan- 500 gram keladi- 1 batang sereh, memarkan- 1 ikat kucai- 3 buah terong asam- 1 1/4 gelas santan kental- 2 sdm air asam jawa- cabai rawit secukupnyaBumbu halus- 1/2 ruas kunyit- 1/4 ruas jahe- 1/2 ruas lengkuas- 3 butir kemiri sangrai- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1/ sdt merica- garam secukupnyaCara memasak1. Bersihkan keladi, kupas dan potong jadi kecil. Cuci bersih dan rendam dengan air Tumis bumbu halus, masukkan keladi, serai, daun salam, terong asam, dan Tuang santan kental, air, dan asam Masak hingga matang. 4. Keripik kelakai. foto Instagram/irma_yuliati98 Bahan- 1 ikat kelakai- 125 gram tepung beras- 2 sendok makan tepung Tapioka- 1 butir telurBumbu halus- garam secukupnya- 2 siung bawang putih- 1 sendok makan ketumbar- 1 butir kemiriCara memasak1. Cuci bersih kelakai, pisahkan daun dan Campur tepung beras, tapioka, dan semua bumbu Masukkan telur, campur air hingga Masukkan Goreng adoan kelakai hingga kekuningan. 5. Kepiting soka telur asin. foto Instagram/julianawasiono Bahan marinasi- 5 ekor kepiting soka- 1/2 sdm minyak wijen- 1 sdt garam- 1/2 sdt kaldu jamur- 1/2 sdt lada- 1 butir telur- 2 sdm tepung tapioka- 1/2 sdt baking sodaBahan tepung kering- 3 sdm tepung terigu- 3 sdm tepung tapiokaBahan saus- 4 butir kuning telur asin- daun kari- garam- susu kental manis- susu UHT atau fresh milk- air- kaldu jamurCara memasak1. Marinasi kepiting dengan bahan marinasi selama 15 menit, masukkan kulkas. Gulingkan ke bahan tepung kering dan Masak kuning telur asin, hancurkan sambil diaduk. Masukkan daun kari, aduk Masukkan semua sisa bahan kecuali Masukkan kepiting soka goreng. Aduk rata. 6. Ayam cincane. foto Instagram/nggabisamasak Bahan- 6 potong ayam kampung- 3 cm jahe, memarkan- 3 cm Lengkuas, memarkan- 1 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- 1 sdm gula merah- 500 ml santan- garam- perasan jeruk nipisBumbu halus- bawang merah- bawang putih- cabai merah- terasi gorengCara memasak1. Beri ayam perasan jeruk nipis lalu Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, jahe, dan Masukkan ayam, masak sampai berubah Masukkan garam, gula merah, dan tuang Bakar ayam sampai harum, sesekali olesi sisa bumbu ayam tadi. 7. Soto banjar. foto Instagram/byviszaj Bahan- 800 gram dada ayam- 3-5 bunga lawang- 5-7 cengkeh- 1 kayu manis- 1/2 biji pala- lada bubuk- garam- gulaBumbu halus- 12 bawang merah- 6 bawang putih- 3 kemiri goreng- 3 cm jaheBumbu tambahan aduk rata lalu tambahkan air- 2 sdm kentang rebus dihaluskan- 1 sdm susu bubukCara memasak1. Cuci ayam lalu rebus sampai setengah Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan rempah bunga lawang, pala, cengkeh, dan kayu Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam. Beri garam, gula, dan lada bubuk. Angkat ayam taruh di wadah, Masukkan bumbu tambahan ke panci rebusan, aduk rata. Masukkan bawang putih goreng halus. Aduk rata lalu matikan lontong- soun- perkedel kentang- ayam suwir- telur rebus- emping- sambalPenyajian1. Tata lontong di mangkuk. Beri soun, suwiran ayam, potongan perkedel, dan telur Siram kuah Beri emping, bawang merah goreng, dan daun seledri. 8. Choipan. foto Instagram/hwang_frenzdy Bahan kulit- 200 gram tepung terigu- 2 sdt garam- 2 sdm minyak sayur- 400-500 ml airBahan isian- 2 buah bengkuang parut- 50 gram udang ebi rendam air panas, cuci lalu cincang kasar- 1 sdm bawang putih goreng- garam- penyedap- merica secukupnyaCara memasak1. Tumis ebi lalu masukkan bengkuang. Aduk Beri bumbu lain, aduk dan masak sampai Campur bawang goreng, aduk lagi. Angkat dan Campur bahan kulit, saring dan masak sambil diaduk Tunggu agak dingin baru diuleni sampai Ambil sedikit adonan, bulatkan dan tipiskan. Isi dalamnya dengan isian bengkuang. Tutup Kukus selama 10-15 Setelah matang taburi minyak bawang putih di Sajikan dengan sambal cuka. 9. Kokoleh. foto Instagram/dwi_ayusaraswati Bahan- 1 cup tepung beras- 400 ml santan- 400 ml air dan 100 ml air pandan campur- 1/2 sdt garamCara memasak1. Campur semua bahan jadi satu, aduk Masak dengan api sedang sampai Angkat lalu tuang di loyang, ratakan dan Potong-potong kokoleh. Simpan di gula merah- 200 gram gula merah cacah kasar- 500 ml air- 1/2 sdt garam- 1 lembar daun pandan- nangka secukupnya potong daduCara memasak1. Campur semua bahan jadi satu kecuali Masak hingga mendidih, Masukkan buah Sajikan kokoleh dengan kuah gula merah. 10. Papuyu baubar. foto Instagram/dapuraya Bahan- 1/2 kg ikan papuyu- 50gr asam jawa- 2 sdt garam- 2 minyak gorengCara memasak1. Bersihkan ikan. Remas dengan asam jawa dan Tambahkan minyak goreng, aduk Diamkan sesaat kemudian bakar ikan. brl/gib