Apakah kamu sedang mencari masakan yang enak dan menggugah selera? Pindang tulang bisa menjadi pilihan. Dilengkapi dengan bumbu iris yang pedas, pindang tulang menjadi hidangan yang cocok untuk dimakan bersama keluarga. Berikut adalah resep pindang tulang bumbu iris yang mudah diikuti dan dimasak di of ContentsBahan-bahanBumbu IrisCara MemasakTips MemasakKesimpulanFAQBahan-bahan1 kg tulang sapi atau daging sapi, potong-potong setebal 2-3 cm1 batang serai, memarkan bagian putihnya3 lembar daun jeruk, robek-robek2 lembar daun salam1 ruas lengkuas, memarkan1 sendok makan gula merah, parut2 sendok makan asam jawa1 sendok makan air asamGaram secukupnyaMinyak goreng secukupnya6 butir bawang merah3 siung bawang putih8 buah cabe rawit5 buah cabe merah keriting1 sendok teh ketumbar1 sendok teh jinten2 cm kunyitJahe secukupnya1 sendok makan minyak gorengGaram secukupnyaCara MemasakPertama-tama, haluskan semua bahan bumbu iris dengan blender atau minyak goreng di atas wajan, tumis bumbu iris hingga serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga itu, tambahkan tulang sapi atau daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging berubah air hingga menutupi tulang sapi atau daging sapi. Tambahkan gula merah, asam jawa, air asam, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan pindang tulang bumbu iris di atas api sedang hingga kuah berubah warna menjadi kecoklatan dan daging empuk. Diamkan selama 5-10 menit hingga bumbu meresap itu, pindang tulang bumbu iris siap MemasakJika ingin pindang tulang bumbu iris yang lebih pedas, bisa menambahkan cabe rawit atau cabe merah lebih dimasukkan ke dalam pindang, tulang sapi atau daging sapi bisa direbus terlebih dahulu hingga memasak, perlu diaduk sesekali agar bumbu meresap tulang bumbu iris adalah hidangan khas Indonesia yang nikmat dan mudah dibuat di rumah. Kuah asam pedas dengan daging lunak pasti akan menggugah selera. Dengan resep ini, kamu bisa mencoba membuat pindang tulang bumbu iris sendiri di rumah dengan mudah dan tulang sapi harus direbus terlebih dahulu sebelum dimasak menjadi pindang tulang bumbu iris?Tidak harus direbus terlebih dahulu, tetapi direbus bisa membuat daging lebih lama harus dimasak pindang tulang bumbu iris agar empuk?Pindang tulang bumbu iris harus dimasak selama 1-2 jam agar empuk dan bumbu meresap bahan-bahan pindang tulang bumbu iris mudah didapat di pasar?Bahan-bahan pindang tulang bumbu iris seperti tulang sapi dan bumbu dapur dapat mudah didapat di pasar tradisional ataupun pindang tulang bumbu iris bisa dihangatkan kembali?Bisa, tetapi sebaiknya dihangatkan dengan cara direbus kembali di atas api yang bisa dijadikan pelengkap pindang tulang bumbu iris?Pelengkap untuk pindang tulang bumbu iris bisa berupa nasi putih, sambal, atau lalapan, tergantung selera dan keinginan.